Priprematelj Pizze
UVJETI UPISA
U program osposobljavanja za priprematelja/icu pizze može se upisati osoba koja ima :
- završenu najmanje osnovnu školu
- navršenih 15 godina
- liječničko uvjerenje medicine rada o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova priprematelja pizza
- važeća sanitarna knjižica.
TRAJANJE PROGRAMA
Program osposobljavanja u trajanju od 154 sata realizirat će se redovitom ili konzultativno-instruktivnom
nastavom
KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA
1. Pripremiti namirnice za pizzu sukladno normativima i recepturi
2. Koristiti različite ugostiteljske uređaje i pribor na pravilan način
3. Pripremati različite vrste pizza
4. Provoditi ispravno čuvanje i skladištenje proizvoda
5. Komunicirati u radnoj sredini na primjeren način
6. Primijeniti pravila osnovne higijene, održavati higijenu prostora pri korištenju prostorija, uređaja
i pribora za pripremanje pizza
7. Primijeniti pravila zaštite na radu i zaštite od požara pri korištenju prostorija, uređaja i pribora za
pripremanje pizza te pružiti prvu pomoć
8. Rukovati gotovim proizvodom te ga pripremiti za prodaju
Zanima vas Priprematelj Pizze?
Pošaljite nam upit za dodatne informacije i prijavu