Košarica

Kreativnost u izradi inovativnih slastica

o programu

Program osnažuje polaznike za kreativno i inovativno oblikovanje slastica kroz kombinaciju tradicionalnih i suvremenih slastičarskih tehnika. Polaznici će kroz teorijski i praktični rad razviti vlastite slastičarske proizvode, upoznati trendove u modernom slastičarstvu te usvojiti vještine dekoriranja, oblikovanja, pravilnog skladištenja i serviranja slastica. Naglasak je na kreativnosti, preciznosti i upotrebi inovativnih metoda u izradi slastica.

HZZ VAUČER ZA OBRAZOVANJE ZAPOSLENIH I NEZAPOSLENIH OSOBA

Program je u potpunosti pokriven vaučerom.

Turizam i ugostiteljstvo

Neformalni program obrazovanja za odrasle

Hibridni model (kombinacija uživo i online nastave)
  • Program kombinira teorijska predavanja uživo, online interaktivne radionice te praktične vježbe kod poslodavca ili u specijaliziranoj učionici.

Završena kvalifikacija na razini 1 HKO

75 sati

  • Izmjeriti i pripremiti namirnice prema recepturi i normativima
  • Odabrati sastojke u skladu s vrstom slastice
  • Samostalno koristiti uređaje i pribor za izradu slastica
  • Primijeniti odgovarajuće tehnike toplinske obrade
  • Koristiti ručne tehnike pripreme namirnica (guljenje, rezanje, mljevenje itd.)
  • Provoditi organoleptičku kontrolu kvalitete izrađenih slastica
  • Oblikovati, puniti i ukrašavati slastice
  • Pravilno skladištiti i deklarirati slastičarske proizvode
  • Servirati slastice prema vrsti i namjeni proizvoda

  • Razumijevanje novih trendova u slastičarstvu
  • Razvoj i prezentacija vlastitih inovativnih slastica

Potvrda o stečenim kompetencijama/ishodima učenja – Kreativnost u izradi inovativnih slastica

Program je moguće upisati putem HZZ vaučera, koji u potpunosti pokriva trošak programa.

Nakon što završite program i dobijete svoje uvjerenje, potrebno ga je upisati u vašu e-radnu knjižicu na Zavodu za mirovinsko osiguranje.
CUKNI EDUKACIJU

Zanima vas ovaj program?

Pošaljite nam upit za dodatne informacije ili prijave na email

KONTAKTIRAJTE NAS

+385 43 241 298

POSJETITE NAS

P. Preradovića 2/3

CUK Bjelovar NEWSLATTER grafika 1
CUKNI FORMU

Pošaljite nam poruku putem kontakt forme

    Ova stranica zaštićena je reCAPTCHA sustavom te se primjenjuju Googleova Pravila privatnosti i Uvjeti pružanja usluge.

    Hi, Welcome back!
    Forgot Password?
    Sortiraj prema ocjeni
    Sortiraj prema narudžbi
    SORT By Author
    Sortiraj prema cijeni
    Sortiraj prema kategoriji
    Skip to content